Qui n'aime pas les crêpes ? Ces délices à la fois doux et croustillants qui peuvent être garnis de tout ce que votre cœur désire. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une recette de crêpes traditionnelle, transmise de génération en génération, directement de nos grands-mères.
Cette recette est simple, facile à suivre, mais donne des résultats délicieusement satisfaisants.
Alors, préparez vos poêles, car nous allons faire des crêpes !
Ingrédients
Pour faire des crêpes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de farine
- 4 œufs
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 50g de beurre fondu
Instructions
Suivez ces étapes pour faire vos crêpes :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
2. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs.
3. Mélangez lentement, en ajoutant progressivement le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
5. Laissez la pâte reposer pendant environ 30 minutes.
6. Chauffez une poêle à crêpes ou une poêle antiadhésive sur feu moyen.
7. Verser une louche de pâte dans la poêle et l'étaler uniformément.
8. Cuisinez jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher, puis retournez la crêpe et cuisez l'autre côté.
9. Servez chaud avec vos garnitures préférées.
Et voilà ! Vous avez maintenant une recette de crêpes traditionnelle que vous pouvez préparer à tout moment. Ces crêpes sont parfaites pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, ou même comme dessert. Elles sont délicieuses telles quelles, mais vous pouvez les garnir de confiture, de Nutella, de fruits, de crème, de sirop d'érable - les possibilités sont infinies.
Alors, allez-y, essayez cette recette de crêpes de nos grands-mères et régalez-vous !